Teater menu

Når skoven står grøn, og Snedronningen kalder fra Det Kongelige Teater i en magisk teaterkulisse under åben himmel, åbner vi Kilden ekstra op og inviterer på en særlig menu – skabt til at fornøje både ganen og forventningens glæde, inden lyset dæmpes og tæppet går op.

Crudo af dansk hvidfisk

Tørrede tomater, fjordrejer og tomatconsommé

Hvide asparges

Grillet ananas, ramsløgskapers og kokos

Grillet havtaske med ben

Kaffirlime-hollandaise, grønne asparges

Serveres med kartofler og løvstikkesmør, sprød salat og sommergrønt med hyldeblomst

Danske jordbær og vaniljeis

Enebærolie

Skift hovedret til kød – +100 kr.

Langtidsbraiseret oksebov, fermenteret sojabønnepasta og røget marv

Vegetarisk hovedret fås også:

Tarteletter med grillede sprøde sommersager, kaffirlime-hollandaise og grønne asparges

Røgede mandler – 65 kr.

Grønne oliven – 55 kr.

Salt- og eddikechips – 60 kr.

Husets sylt – 85 kr.

Syltede muslinger på kartoffelbrød med chili – 85 kr.

Iberico-skinke (tynde skiver, serveret alene) – 95 kr.

Brød og gremolata-smør – 65 kr.

Cajun fries med ’Nduja-dip – 75 kr.