Teater menu

Når skoven står grøn, og Snedronningen kalder fra Det Kongelige Teater i en magisk teaterkulisse under åben himmel, åbner vi Kilden ekstra op og inviterer på en særlig aften menu – skabt til at fornøje både ganen og forventningens glæde, inden lyset dæmpes og tæppet går op.

Book bord fra kl. 17.00

Book bord her

3 retter – 395 kr.

4 retter – 475 kr.

Crudo af dansk hvidfisk

Tørrede tomater, fjordrejer og tomatconsommé

Hvide asparges

Grillet ananas, ramsløgskapers og kokos

Grillet havtaske med ben

Kaffirlime-hollandaise, grønne asparges

Serveres med kartofler og løvstikkesmør, sprød salat og sommergrønt med hyldeblomst

Danske jordbær og vaniljeis

Enebærolie

Skift hovedret til kød – +100 kr.

Langtidsbraiseret oksebov, fermenteret sojabønnepasta og røget marv

Vegetarisk hovedret fås også:

Tarteletter med grillede sprøde sommersager, kaffirlime-hollandaise og grønne asparges

Snacks

Røgede mandler – 65 kr.

Grønne oliven – 55 kr.

Salt- og eddikechips – 60 kr.

Husets sylt – 85 kr.

Syltede muslinger på kartoffelbrød med chili – 85 kr.

Iberico-skinke (tynde skiver, serveret alene) – 95 kr.

Brød og gremolata-smør – 65 kr.

Cajun fries med ’Nduja-dip – 75 kr.

Book her

Vinmenu

3 retters vinmenu / 3 glas 300,-

Rose’ Trocken, Scheuermann, Germany Pfalz, 2023

“Fritsch”, Grüner Veltliner, Austria, Wagram, 2023. eller Le Reveur Rouge – Syrah and Granache, France, Rhone, Guillaume Gonnet, 2023

Brachetto Birbet, Angelo Negro, Italy, Piemonte (Roero), NV.

4 retters vinmenu / 4 glas 400,-

Rocciamadre Valdobbiadene Prosecco, DOCG Superiore Brut , Italy, Veneto, 2022

“Chakra Rosato”, Gioia del Colle DOC, Primitivo 100%, Italy, Puglia.

Kallstadter Kabinett Trocken, Riesling, Germany, Pfalz, 2022. eller Terre della Tosa – Gutturnio DOC, Italy, Emilia Romagna (Colli Piacentini), 2019.

Brachetto Birbet, Angelo Negro, Italy, Piemonte (Roero), NV

Drikkevarer

HANCOCK
cola, cola light, sport, abrikos eller grape 50,-

VILD BRUS
Dansk produceret, økologisk brus med aronia, rabarber, hvide ribs eller havtorn 55,-

Dagens økologiske lemonade 85,-

Fadøl 75,-

Glas vin fra 75,-

Flaske vin fra 375,-